Rogério Carlos Valduga
Vinícola Torcello
Resumo
O vale dos Vinhedos possui suaves colinas cobertas por
parreirais, plátanos e araucárias. É a região brasileira mais
tradicional na produção de vinhos. O Vale dos Vinhedos representa o
legado cultural e histórico deixado pelos imigrantes italianos, chegados
ao Brasil em 1875 em Bento Gonçalves. Os costumes e tradições estão
enraizados nas pessoas e, até mesmo, na paisagem do Vale dos Vinhedos. A
construção de capelas e capitéis, a devoção aos santos, o dialeto vêneto
e, principalmente, o cultivo da videira e a produção do vinho, são
marcas da imigração italiana. Vales e montanhas cobertos de parreirais
marcam a beleza do Vale dos Vinhedos, hoje visitado por quem aprecia o
enoturismo. São pequenas propriedades rurais dividindo espaço com
vinícola renomadas, que, ao longo dos últimos anos, conquistaram
destaque nacional e internacional pela qualidade e personalidade dos
seus vinhos. ( A palestra irá abordar a importancia do trabalho em
conjunto, os motivos que levaram a criação da associação APROVALE,
detentora da marca Vale dos Vinhedos, sua trajetória nos 18 anos desde
sua fundação, e o crecimento que a região apresentou, hoje reconhecida
mundialmente, tendo como base da palestra o produto principal da região,
O VINHO.)